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GLASSE A SPECCHIO 350 gr saracino 522400
ingredienti per dolci natale, pasqua, autunno, glassa a specchio, glassa pronta, glassa saracino
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- versare la glassa in una bacinella
- scaldare sul fuoco a 35/40°C fino a rendere il composto liquido. In alternativa scaldare in microonde a 400 W per due minuti
- Mescolare lentamente prima dell’utilizzo ed eventualmente aggiungere il colore il gel desiderato
- Versare sulla torta ben fredda, meglio se da freezer. Attenzione a eliminare eventuali tracce di brina dalla superficie della torta
- Riporre la torta glassata in freezer per una mezz’ora in modo da consolidare la copertura.
- conservare la glassa in un luogo fresco e asciutto
Descrizione
GLUTEN FREE
INGREDIENTI GLASSA CIOCCOLATO SCURO: Sciroppo di glucosio, acqua, saccarosio, cacao in polvere, addensanti: agar-agar, pectina; conservante:
sorbato di potassio; acidificante: acido citrico.
INGREDIENTI GLASSA BIANCA: Saccarosio, acqua, sciroppo di glucosio-fruttosio, addensanti: E440(ii); correttore di acidità: E330;
conservante: E202; amido di riso, aromi.
INGREDIENTI GLASSA GIALLA: Sciroppo di glucosio, saccarosio, acqua, addensanti: E440(ii), E406, E450(i); destrosio, correttori di acidità:
E330, E331; aroma, conservante: E202; colorante: E100.
INGREDIENTI GLASSA ROSSA: Sciroppo di glucosio, saccarosio, acqua, addensanti: E440(ii), E406, E450(i); destrosio, correttori di acidità:
E330, E331; aroma, conservante: E202; colorante: E129.
INGREDIENTI GLASSA A SPECCHIO CARAMELLO: Sciroppo di glucosio, acqua, cioccolato bianco 20% (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere,
emulsionante: lecitina di SOIA; aroma), zucchero, destrosio, colorante: E150a; addensanti: E440(ii), E450(i);
conservante: E202; correttori di acidità: E330, E331; aroma.
INGREDIENTI GLASSA A SPECCHIO PISTACCHIO: Sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, pasta di PISTACCHIO 7,5% (PISTACCHIO >99%, coloranti: E100, E141),
destrosio, LATTE intero concentrato zuccherato (LATTE, zucchero, LATTOSIO), burro di cacao, addensanti:
E440(ii), E450(i); conservante: E202; correttori di acidità: E330, E331.
Allergeni: Può contenere tracce di UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO (MANDORLE, NOCCIOLE, PISTACCHI).
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta
Modalità d’uso: Riscaldare al microonde o a bagno maria fino a raggiungere i 35-40°C. Mescolare lentamente per ottenere un aspetto omogeneo e versare sulla torta ben fredda. Porre 1 minuto in abbattitore per raffreddare, a questo punto si può procedere con la decorazione.
Durata: 24 mesi, rispettando le modalità di conservazione (secchiello da 3kg); 12 mesi rispettando le modalità di conservazione (secchiello da 1kg)
Nel nostro negozio puoi trovare un ricco assortimento di decorazioni e ingredienti specifici per realizzare torte originali ed esclusive, teglie per dolci , fare dolci , ostie per torte .
Puoi anche richiederci la cialda (tradizionale o in fibra vegetale) con la tua foto!
Un vasto assortimento di pasta di zucchero con tutti gli attrezzi per la sua lavorazione.
Ricco angolo dedicato ai festoni ,palloncini per la festa “Fai da Te” …
E ancora la ballon art … composizioni di palloncini personalizzate da scegliere da un catalogo pieno pieno zeppo di IDEE!
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Se sei distante abbiamo un celerissimo servizio di spedizione in tutta Italia.
Vi ASPETTIAMO.
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